Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Earle R. (1988). Ingeniería de los alimentos: Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos. Acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Earle R. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Aplicadas a La Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1988.
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Cita MLA (9a ed.)
Earle R. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Aplicadas a La Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1988.
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