Consigue esto : Rol de bacterias lácticas caprinas en la formación de compuestos de aroma a partir de aminoácidos en productos lácteos fermentados de Socci, María Cecilia Directora : Roxana Medina / Codirector : Rubén Oliszewski

Título : Rol de bacterias lácticas caprinas en la formación de compuestos de aroma a partir de aminoácidos en productos lácteos fermentados de Socci, María Cecilia Directora : Roxana Medina / Codirector : Rubén Oliszewski

Número de Clasificación : A1234.567

Localización : 3rd Floor Main Library

Estado : Disponible

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