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Cita APA (7a ed.)
Cheftel, J. C. Introducciòn a la bioquìmica y tecnologìa de los alimentos de Cheftel (Ediciòn española, primera ediciòn, V.1, Ej.1.).
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Cheftel, Jean- Claude. Introducciòn a La Bioquìmica Y Tecnologìa De Los Alimentos De Cheftel. Ediciòn española, primera ediciòn, V.1, Ej.1.
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Cita MLA (9a ed.)
Cheftel, Jean- Claude. Introducciòn a La Bioquìmica Y Tecnologìa De Los Alimentos De Cheftel. Ediciòn española, primera ediciòn, V.1, Ej.1.
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