Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Charley, . H. (1998). Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos. Limusa-Noriega.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. México: Limusa-Noriega, 1998.
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Cita MLA (9a ed.)
Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. Limusa-Noriega, 1998.
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