Equipo para procesamiento de productos agrícolas. /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Hall Carl
Formato:: Libro
Publicado:: Lima IICA 1968
Colección:: Textos y materiales de enseñanza
Materias:: MAQUINARIA AGRICOLA

PROCESAMIENTO DE LECHE

MEZCLA DE ALIMENTOS

PROCESAMIENTO DE FRUTAS

PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS

PROCESAMIENTO DE HUEVOS

PROCESAMIENTO DE AVES

PROCESAMIENTO DE CARNES

ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

REFRIGERACION
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Descripción
Notas:	INDICE ALFABETICO: 217-220 BIBLIOGRAFIA AL FINAL DE CADA CAPITULO
Descripción Física:	220 p. il.
Créditos de Producción:	Responsable: ^eInstituto Interamericano de Ciencias Agrícolas^lLima^ppe