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Grasas y aceites alimentarios. /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Ziller Steve
Formato:: Libro
Publicado:: Zaragoza Acribia 1996
Materias:: INDUSTRIAS AGRICOLAS

GRASAS

ACEITES

ACIDOS GRASOS
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Descripción
Notas:	BIBLIOGRAFIA: p. 64-71
Descripción Física:	71 p. il.