Aceites y grasas industriales : Obra indispensable a químicos e ingenieros interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas. /

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Bailey Alton

Formato:

Libro

Publicado:

Buenos Aires Reverté 1979

Materias:

MATERIA GRASA

ACIDOS GRASOS

GRASAS-COMPOSICION

ACEITE-COMPOSICION

GRASAS-PROPIEDADES FISICAS

ACEITE-PROPIEDADES FISICAS

CLASIFICACION DE ACEITES

CLASIFICACION DE GRASAS

GRASAS DE LECHE

ACIDO LAURICO

MANTECAS VEGETALES

GRASAS ANIMALES

ACIDO OLEICO

ACIDO LINOLICO

ACIDO ERUCICO

ACIDO LINOLENICO

ACEITES MARINOS

ACIDOS CONJUGADOS

MANTECA

ACEITE DE COCO

MANTECA DE CACAO

MANTECA DE CERDO

GRASAS BLANDAS

ACEITE DE ALGODON

ACEITE DE MANI

ACEITE DE OLIVA

ACEITE DE SESAMO

ACEITE DE MAIZ

ACEITE DE GIRASOL

ACEITE DE COLZA

ACEITE DE LINAZA

ACEITE DE SOJA

ACEITE DE CAUCHERA

ACEITE DE TUNG

ACEITE DE BALLENA

ACEITE DE SARDINA

ACEITE DE SABALO

ACEITE DE ARENQUE

ACEITE DE HIGADO DE PESCADO

ACEITE DE RICINO

MARGARINAS

CONFITURAS

PRODUCTOS HORNEADOS

JABONES

PINTURAS

BARNICES

MASILLAS

LUBRICANTES

PLASTIFICANTES

ALTERACION DE ACEITES

NEUTRALIZACION

FABRICACION DE JABON

FRACCIONAMIENTO DE GRASAS

POLIMERIZACION

ISOMERIZACION

SOLIDIFICACION

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