Levaduras y alcoholes, y otros productos de la fermentación /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Kretzschmar Hermann
Formato:: Libro
Publicado:: Barcelona Reverte 1961
Materias:: LEVADURAS

FERMENTACION

FABRICACION DE LEVADURAS

FABRICACION DE ALCOHOLES

MELAZA

FERMENTACION ALCOHOLICA

FERMENTACION DE LAS LEJIAS SULFITICAS

SACARIFICACION DE LA MADERA

LEVADURAS ESPECIALES

LEVADURA PIENSO

DESTILACION ALCOHOLICA

ALCOHOL-USOS

VINAZAS

AGUAS RESIDUALES

AGUA INDUSTRIAL
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Descripción
Notas:	BIBLIOGRAFIA: p. 581-582 INDICE ALFABETICO: p. 583-592
Descripción Física:	602 p. il.