Manual práctico de vinificación y conservación de los vinos /

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Negre E.

Formato:

Libro

Publicado:

Barcelona José Monteso 1962

Materias:

INDUSTRIA DEL VINO

VINIFICACION

UVA

LEVADURAS ALCOHOLICAS

FERMENTACION

CONSERVACION DEL VINO

ENVASES VINARIOS

TONELES DE MADERA

BODEGA

VENDIMIA

VINIFICACION EN TINTO

VINIFICACION EN BLANCO

VINIFICACION EN CLARETE

VINOS DE CAFE

AÑEJAMIENTO DE VINOS

EMBOTELLADO DE VINOS

MOSTOS APAGADOS

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