Obtención de carne. /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Paltrinieri Gaetano
Formato:: Libro
Publicado:: México Trillas 1982
Materias:: CARNE

PRODUCTOS CARNICOS

CERDOS-SACRIFICIOS

OVEJAS-SACRIFICIOS

CABRAS-SACRIFICIOS

CONEJOS-SACRIFICIOS

AVES-SACRIFICIOS

DESPIECE ANIMAL

CORTES DE CARNE

DESHUESADO
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