Taller de leche. /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:
Paltrinieri Gaetano
Formato:
Libro
Publicado:
México Trillas 1982
Etiquetas:
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MARC

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003 SAG
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080 |a 637.13 
080 |a CDU 
100 |a Paltrinieri Gaetano 
245 |a Taller de leche. /  |c Paltrinieri, Gaetano; Meyer, Marco; Usami Olmos, C.; Solís Carbajal, G.; Atilano Díaz, M.; rev.: Orozco Luna, F.;  
260 |c 1982  |b Trillas  |a México 
300 |a 111 p.  |b il. 
338
508 |a Responsable institucional: (FAO) 
650 |a LECHERIA 
653 |a TALLER-CONSTRUCCION 
653 |a EQUIPOS PARA OBTENCION DE LECHE 
653 |a HIGIENIZACION 
653 |a ENVASADO 
653 |a ESTERILIZACION 
653 |a QUESOS-EQUIPOS 
653 |a MANTECA-EQUIPOS 
653 |a CREMA-EQUIPOS 
653 |a YOGURT-EQUIPOS 
653 |a LECHE CONCENTRADA-EQUIPOS 
653 |a LECHE EN POLVO-EQUIPOS 
900 |a Operador: NANCY 
942 |c BK 
999 |c 599  |d 599