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NITROGEN compounds metabolism by lactic acid bacteria /

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Detalles Bibliográficos

Formato:: Libro
Lenguaje:: inglés
Publicado:: Trivandrum (India) ; Transworld Research Network : 2008
Materias:: BACTERIOLOGIA DE LA LECHE

ACIDO LACTICO

COMPUESTOS DE NITROGENO
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Descripción
Descripción Física:	221 p. il. 21 cm.
ISBN:	9788178953519