Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:
Casares López, Román
Formato:
Libro
Lenguaje:
español
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MARC

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100 1 |a Casares López, Román 
245 0 0 |a Química de los alimentos 
260 |a Madrid  |b Sociedad Anonima Española de Taductores y Autores, S.A.E.T.A.  |c 1942. 
300 |a XII, 530 p. :   |b il. ;   |c 21 cm 
591 |a 022374  |7 TEXTO  |9 AGG 
650 |2 LISTA DE ENCABEZAMIENTOS DE MATERIA PARA BIBLIOTECA, 2. ED. 
653 |a AGENTES ENERGETICOS 
653 |a VITAMINAS 
653 |a ALIMENTOS ANIMALES 
653 |a LECHE 
653 |a ALIMENTOS ESTIMULANTES 
653 |a HARINAS 
852 7 |a Universidad Nacional de Tucumán  |b Biblioteca Central  |e Tucumán - Argentina  |e San Miguel de Tucumán  |e La Madrid 817  |h 577.11  |2 CDU 
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945 |a 1  |b Alvaro Gomez  |c 1  |d Alvaro Gomez