Microbiología Alimentaria
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Zaragoza ( España)
Acribia
1989
- Edición:
- 1° Edición
- Etiquetas:
-
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MARC
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| 250 | |a 1° Edición |b Volumen I y Volumen II | ||
| 260 | |a Zaragoza ( España) |b Acribia |c 1989 | ||
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| 650 | |2 Los microorganismos de las fermentaciones - Fermentación de los productos vegetles | ||
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