DISEÑO DE FERMENTOS LACTICOS CON EFECTO BIOCONSERVANTE PARA SU EMPLEO
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
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- lengua desconocida
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MARC
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| 001 | bioquimica:1612 | ||
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| 100 | |a DALLAGAGNOL, ANDREA | ||
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| 502 | |a Doctorado, Universidad Nacional de Tucumán | ||
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