Producción de manitol por Bacterias Lácticas de Ortiz, María Eugenia
El objetivo de este trabajo es evaluar y optimizar la producción de manitol por L. reuteri CRL1101 mediante estudios microbiológicos, bioquímicos y genéticos, como una alternativa prometedora a su producción industrial actual.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- lengua desconocida
español - Etiquetas:
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MARC
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| 001 | bioquimica:1695 | ||
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| 245 | 0 | |a Producción de manitol por Bacterias Lácticas de Ortiz, María Eugenia |c Directora de Tesis: Mozzi, Fernanda - Director Asociado: Raya, Raúl R. | |
| 264 | |a Tucumán |b Universidad Nacional de Tucumán |c 2014 | ||
| 300 | |a 160 páginas |c 20x30cm | ||
| 336 | |a texto |2 rdacontent | ||
| 337 | |a sin mediación |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volumen |2 rdacarrier | ||
| 502 | |b Trabajo de tesis para optar el título de Doctora en Ciencias Biológicas |c Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |d 2014 |g Lugar de trabajo: Este trabajo fue realizado en el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), la Agencia Nacional de promoción Científica y Tecnológica (ANPCYT) y el Consejo de Investigaciones de la Universidad Nacional de Tucumán (CIUNT). | ||
| 520 | |a El objetivo de este trabajo es evaluar y optimizar la producción de manitol por L. reuteri CRL1101 mediante estudios microbiológicos, bioquímicos y genéticos, como una alternativa prometedora a su producción industrial actual. | ||
| 700 | 1 | |9 3597 |a Ortiz, María Eugenia | |
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| 945 | |a 1 |b Alvaro Gomez |c 6 |d Antonieta Camacho | ||
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