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Äceite láctico como indicador de deterioro en caña de azúcar

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Diez, Paula María
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Tucumán, Argentina FBQF. UNT 2016
Materias:: Ácido láctico.

Caña de azúcar.

Sacarosa.
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Descripción
Descripción Física:	64p. Gráficas, fotos, tablas. 30cm.