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Proyecto de evaluación para la creación de una microempresa productora de quesos de cabra.

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Guardia, Gustavo Adrián
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Tucumán, Argentina FBQF. UNT 2007
Materias:: Caprinos

Leche

Quesos

Leche de cabra

Consumo de quesos
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Descripción
Descripción Física:	80p. Graficas, fotos, tablas. 30cm.