Evaluación de la incidencia de E. coli 0157: H7/ NM en embutidos frescos de trancas. Implementación de metodos moleculares rapidos y cultivo bacteriano tradicional de Catalán, Mariana Cynthia Giselle
El objetivo de este trabajo es evaluar la incidencia de E. coli0157 en embutidos frescos en la zona ganadero lechera de trancas, implementando métodos moleculares rápidos y cultivo bacteriano tradicional.
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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Biblioteca de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
A1234.567 |
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| Copia 1 | Disponible |