Estudio sobre la composición lipídica de microorganismos productores de Etanol y su interrelación con las condiciones de cultivo de Vega de Vié, Marta Inés
El objetivo de este trabajo es aportar conocimientos sobre la composición lipídica de Zymomonas mobilis mobilis, cepa floculenta buena productora del alcohool, y sobre su reactividad frente a la acción tóxica de etanol bajo distintas condiciones de cultivo.
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- español
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