Fundamentos de nutrición en el deporte /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Onzari, Marcia
Formato:: Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Buenos Aires : El Ateneo, 2016.
Materias:: NUTRICIÓN
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Tabla de Contenidos:

CAPITULO 1: Introducción a la nutrición deportiva
CAPITULO 2: Fisiología del ejercicio
CAPITULO 3: Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes
CAPITULO 4: Evaluación nutricional
CAPITULO 5: Evaluación cineantropométrica
CAPITULO 6: El entrenamiento de la resistencia
CAPITULO 7: Determinación del valor calórico total
CAPITULO 8: Nutrientes energéticos y micronutrientes en el plan de alimentación del deportista
CAPITULO 9: Hidratación y deporte
CAPITULO 10: Ayuda ergogénicas nutricionales
CAPITULO 11: Orientación nutricional para deportes específicos
CAPITULO 12: Educación alimentaria nutricional en el ámbito deportivo