Deporte y alimentación : guía dietética para el deportista.
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Barcelona:
Hispano Europea,
1977.
- Edición:
- 2. ed.
- Colección:
- Salud y dietética deportiva
- Materias:
- Etiquetas:
-
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Tabla de Contenidos:
- Contenido: El valor de los glúcidos en la alimentación deportiva - El contenido de los prótidos en la dietetica drportiva - Posible sustitución de los productos lacteos - El lugar de los lípidos en la dietética deportiva - La necesidad hídrica - La necesidad mineral - La necesidad vitamímica - digestibilidad de las verduras y las frutas - La alimentación deportiva y las hormonas - La ración en período de entrenamiento....