Estudio sobre oligómeros de caseína: aspectos comparativos.
La leche contiene todos los nutrientes para el crecimiento y desarrollo del neonato. La información sobre las especies especialmente no domésticas, está a menudo limitada a los datos de los constituyentes mayores. Las caseínas han sido ampliamente descriptas y estudiadas en la leche bovina y en gene...
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Tucumán
Universidad Nacional, Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo
2007
- Colección:
- Tesis: Doctora en Ciencias Biológicas
Director: Dr. Francisco Manuel Fernández
Incluye bibliografía y apéndice
Nº orden interno: TDCs.Biol. 026 - Etiquetas:
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