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El vino, del análisis a la elaboración. /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Delanoe D.
Formato:: Libro
Publicado:: Buenos Aires Hemisferio Sur 1988
Materias:: INDUSTRIAS AGRICOLAS

VINO

VINIFICACION

VITIVINICULTURA

VINO-ANALISIS

ENOLOGIA
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Descripción
Notas:	BIBLIOGRAFIA: p. 201 GLOSARIO: p. 197-199
Descripción Física:	201 p. il.