Meade-Chen, manual del azúcar de caña : Para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados. /

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Detalles Bibliográficos

Título anterior:: Manual del azúcar de caña. Meade George
Autor principal:: Chen James
Formato:: Libro
Publicado:: México Limusa 1997
Materias:: INDUSTRIA AZUCARERA

FABRICACION DEL AZUCAR

CONTROL QUIMICO

BAGAZO

EXTRACCION DEL JUGO

CACHAZA

CRISTALIZACION DEL AZUCAR

REFINACION DEL AZUCAR

MELAZA

JARABES COMESTIBLES

PROCEDIMIENTOS ANALITICOS

CONTROLES QUIMICOS
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Descripción
Notas:	tipo de material sin especificar: NANCY TABLAS: p. 1079-1177 INDICE ALFABETICO: p. 1179-1200
Descripción Física:	1203 p. il.; 24 cm
ISBN:	9681832626