Microbiología de los alimentos : Manual de laboratorio. /
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Publicado:
-
Zaragoza
Acribia
2006
- Materias:
- Etiquetas:
-
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| Notas: | BIBLIOGRAFIA AL FINAL DE CADA CAPITULO |
|---|---|
| Descripción Física: | 303 p. il. |
| ISBN: | 8420010669 |