Microbiología de los alimentos : Manual de laboratorio. /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Yousef Ahmed
Formato:: Libro
Publicado:: Zaragoza Acribia 2006
Materias:: ALIMENTOS

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

LEVADURA

MOHOS

PATOGENOS TRANSMITIDOS POR ALIMENTOS

MEDIOS MICROBIOLOGICOS

CRECIMIENTO MICROBIANO

LISTERIA MONOCYTOGENES

STAPHYLOCOCCUS AUREUS

SALMONELLA

ESCHERICHIA COLI
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