Fundamentos de biotecnología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Lee Byong H.
Formato:: Libro
Publicado:: Zaragoza Acribia 2000
Materias:: ALIMENTOS

ALIMENTACION

BIOTECNOLOGIA
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Descripción
Notas:	BIBLIOGRAFIA AL FINAL DE CADA CAPITULO INDICE ALFABETICO: p. 455-475
Descripción Física:	475 p. il.
ISBN:	8420009229