Fundamentos de biotecnología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:
Lee Byong H.
Formato:
Libro
Publicado:
Zaragoza Acribia 2000
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MARC

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245 |a Fundamentos de biotecnología de los alimentos /  |c Lee, Byong H.;  
260 |c 2000  |b Acribia  |a Zaragoza 
300 |a 475 p.  |b il. 
338
500 |a BIBLIOGRAFIA AL FINAL DE CADA CAPITULO 
500 |a INDICE ALFABETICO: p. 455-475 
650 |a ALIMENTOS 
653 |a ALIMENTACION 
653 |a BIOTECNOLOGIA 
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