Biotecnología de la fermentación : Principios, procesos y productos /

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Detalles Bibliográficos

Formato:: Libro
Publicado:: Zaragoza Acribia 1991
Materias:: INDUSTRIAS AGRICOLAS

FERMENTACION

MICROBIOLOGIA

ADITIVOS ALIMENTARIOS
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Descripción
Notas:	BIBLIOGRAFIA: p. 257-265 INDICE ALFABETICO: p. 267-274
Descripción Física:	274 p. ll.
ISBN:	8420007064