Biotecnología de la fermentación : Principios, procesos y productos /

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Formato:
Libro
Publicado:
Zaragoza Acribia 1991
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MARC

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080 |a CDU 
130 |a Biotecnología de la fermentación 
245 |a Biotecnología de la fermentación :   |b Principios, procesos y productos /  |c Ward, Owen P.;  
260 |c 1991  |b Acribia  |a Zaragoza 
300 |a 274 p.  |b ll. 
338
500 |a BIBLIOGRAFIA: p. 257-265 
500 |a INDICE ALFABETICO: p. 267-274 
650 |a INDUSTRIAS AGRICOLAS 
653 |a FERMENTACION 
653 |a MICROBIOLOGIA 
653 |a ADITIVOS ALIMENTARIOS 
900 |a Operador: NANCY 
942 |c BK 
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