Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Rees J.

Formato:

Libro

Publicado:

Zaragoza Acribia 1994

Materias:

ALIMENTOS

CONSERVACION MEDIANTE EL CALOR

ESTERILIDAD DE RECIPIENTES

ENVASADO ASEPTICO

RECIPIENTES METALICOS

RECIPIENTES DE VIDRIO

RECIPIENTES PLASTICOS

RECIPIENTES HERMETICAMENTE CERRADOS

CALIDAD ALIMENTARIA

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