Valeur alimentaire de l`arachide et de ses derives. /

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Adrian Jean
Formato:: Libro
Publicado:: Paris Maisonneuve Larose 1968
Materias:: CULTIVOS INDUSTRIALES

ARACHIS HYPOGEA

CULTIVOS OLEAGINOSOS

MANI

CACAHUATE

COMPOSICION QUIMICA

SEMILLA DE MANI

PROTEINAS

VITAMINAS

MINERALES

COMPOSICION BIOQUIMICA

PRINCIPIOS FARMACOLOGICOS

VALOR NUTRICIONAL

TECNOLOGIA

INDUSTRIALIZACION

ALIMENTACION HUMANA

TOXICIDAD

AFLATOXINAS
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