NITROGEN compounds metabolism by lactic acid bacteria /

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Detalles Bibliográficos

Otros Autores:: Manca de Nadra, María Cristina (Editor)
Formato:: Libro
Lenguaje:: inglés
Publicado:: Trivandrum (India) Transworld Research Network 2008.
Materias:: BACTERIOLOGIA DE LA LECHE

ACIDO LACTICO

COMPUESTOS DE NITROGENO
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