Efecto de glutatión en la adaptación de oenococcus oeni a condiciones de estrés asociadas al vino de Emmert, Ivana Soledad
Evaluar a nivel fisiológico y molecular si la adicción de glutatión modifica la tolerancia de la bacteria malolática oenococcus oeni a condiciones de estrés asociadas al vino
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- lengua desconocida
español - Etiquetas:
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MARC
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| 100 | 1 | |a Emmert, Ivana Soledad |9 948 | |
| 245 | 0 | |a Efecto de glutatión en la adaptación de oenococcus oeni a condiciones de estrés asociadas al vino de Emmert, Ivana Soledad |c Director : Raúl Ricardo Raya, Co- Directora : Lucía Margarita Mendoza | |
| 264 | |a Tucumán. Argentina |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 2017 | ||
| 300 | |a 59 p. |c 20x30 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 502 | |b Asignatura trabajo final |c Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |d 2017 |g Trabajo realizado en CERELA-CONICET | ||
| 520 | |a Evaluar a nivel fisiológico y molecular si la adicción de glutatión modifica la tolerancia de la bacteria malolática oenococcus oeni a condiciones de estrés asociadas al vino | ||
| 653 | |a Microorganismos | ||
| 653 | |a Cepas de oenococus oeni | ||
| 653 | |a Medios de cultivo | ||
| 942 | |2 udc |c TE |h (043) |n 0 |6 043 | ||
| 945 | |a 1 |b Alvaro Gomez |c 2 |d Alejandro Lobo | ||
| 999 | |c 1067 |d 1067 | ||