Desarrollo de preparados enzimáticos activos a baja temperaturas de Martín, María Carolina
La pared celular vegetal está estructurada por una asociación compleja de moléculas de lignina, proteínas y carbohidratos, entre estos últimos están las pectinas
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Detalles Bibliográficos
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| Sumario: | La pared celular vegetal está estructurada por una asociación compleja de moléculas de lignina, proteínas y carbohidratos, entre estos últimos están las pectinas |
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| Descripción Física: | 251 p. 20x30 cm. |