"Preconservación de tomates co Microflora controlada"
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
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Universidad Nacional de Tucumán
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2014
- Etiquetas:
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| Notas: | Directora: Dra. Fabiana M. Saguir Doctorado en Bioquímica Tesis de Grado |
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| Descripción Física: | 289 Hojas Ilustraciones, Contiene Conclusiones, Proyecciones y Referencias 33 Cm |