"Preconservación de tomates co Microflora controlada"
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Universidad Nacional de Tucumán
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2014
- Etiquetas:
-
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MARC
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| 100 | |9 592 |a Sajur, Silvia A. |d 2014 | ||
| 245 | |a "Preconservación de tomates co Microflora controlada" |c Sajur, Silvia A | ||
| 260 | |a Universidad Nacional de Tucumán |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |c 2014 | ||
| 300 | |a 289 Hojas |b Ilustraciones, Contiene Conclusiones, Proyecciones y Referencias |c 33 Cm | ||
| 500 | |a Directora: Dra. Fabiana M. Saguir Doctorado en Bioquímica Tesis de Grado | ||
| 650 | |2 MICROFLORA - TOMATES - PRECONSERVACIÓN | ||
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| 945 | |a 6 |b Antonieta Camacho |c 6 |d Antonieta Camacho | ||
| 999 | |c 1823 |d 1823 | ||