Selección de Bacterias Lácticas Autóctonas capaces de incrementar el Potencial Bioactivo de Fitoquímicos de Granos Andinos: Actividad Antioxidante.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Universidad Nacional de Tucumán
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2017
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
| Notas: | Directora: Graciela Rollani Tesina |
|---|---|
| Descripción Física: | 84 Hojas Ilustraciones, Contiene Proyecciones, Conclusiones y Bibliografía al final del Capítulo 33 Cm. |