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Produccíon de manitol por bacterias lácticas seleccionadas.

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Fornaguerra, María José
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Tucumán. Argentína. FBQF. UNT 2008
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Descripción
Descripción Física:	74 P. Dibujos, gráficas, tablas. 30 cm.