Produccíon de manitol por bacterias lácticas seleccionadas.
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Tucumán. Argentína.
FBQF. UNT
2008
- Etiquetas:
-
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MARC
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| 245 | |a Produccíon de manitol por bacterias lácticas seleccionadas. |c María José Fornaguerra : Directora, Dra. Fernanda Mozzi | ||
| 260 | |a Tucumán. Argentína. |b FBQF. UNT |c 2008 | ||
| 300 | |a 74 P. |b Dibujos, gráficas, tablas. |c 30 cm. | ||
| 502 | |b Licenciada en Biotecnología. |c FBQF. UNT |d 2008 |g Trabajo realizado en Cerela. | ||
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