"Análisis del potencial biotecnológico de bacterias lácticas productoras de bacteriocinas" de Antich Rizza, María Belén
El objetivo de este trabajo es analizar el potencial biotecnológico de cepas de Enterococcus, aisladas de quesos artesanales, productoras de bacteriocinas.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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MARC
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| 245 | |a "Análisis del potencial biotecnológico de bacterias lácticas productoras de bacteriocinas" de Antich Rizza, María Belén |c Directora: Hebert, Elvira María / Co-directora: Saavedra, Lucila | ||
| 264 | |a Tucumán |b Universidad Nacional de Tucumán |c 2016 | ||
| 300 | |a 85p. |c 20x30cm. | ||
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| 338 | |2 volumen |a nc |b rdacarrier | ||
| 502 | |b Trabajo final para optar el título de licenciada en Biotecnología. |c Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |d 2016 |g Lugar de trabajo: Este trabajo fue realizado en el Laboratorio de genética y Biología molecular perteneciente al centro de referencia para Lactobacilos (CERELA), dependiente del Consejo Nacional de investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). | ||
| 520 | |a El objetivo de este trabajo es analizar el potencial biotecnológico de cepas de Enterococcus, aisladas de quesos artesanales, productoras de bacteriocinas. | ||
| 546 | |a Texto en páginas opuestas en español. | ||
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| 945 | |a 6 |b Antonieta Camacho |c 6 |d Antonieta Camacho | ||
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