Orujos de vinos tintos de Cafayate como controladores de la virulencia bacteriana de Arreguez, María Laura
El objetivo de este trabajo es estudiar la composición química de desechos derivados de la vid (orujos) producidos en el noroeste del país y sus efectos en los mecanismos de virulencia bacteriana de microorganismos patógenos contaminantes de alimentos.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
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- español
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MARC
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| 100 | 1 | |9 3213 |a Arreguez, María Laura | |
| 245 | |a Orujos de vinos tintos de Cafayate como controladores de la virulencia bacteriana de Arreguez, María Laura |c Director: Arena, Mario Eduardo | ||
| 264 | |a Tucumán |b Universidad Nacional de Tucumán |c 2018 | ||
| 300 | |a 60p. |c 20x30cm. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontent | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdacarrier | ||
| 502 | |b Trabajo final para optar el título de licenciada en Biotecnología. |c Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |d 2018 |g Lugar de trabajo: este trabajo fue realizado en INBIOFAL - CONICET | ||
| 520 | |a El objetivo de este trabajo es estudiar la composición química de desechos derivados de la vid (orujos) producidos en el noroeste del país y sus efectos en los mecanismos de virulencia bacteriana de microorganismos patógenos contaminantes de alimentos. | ||
| 546 | |a texto en páginas opuestas en español. | ||
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| 945 | |a 6 |b Antonieta Camacho |c 6 |d Antonieta Camacho | ||
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