Estudios fisiológicos, funcionales y tecnológicos de bacterias lácticas en ranario. Bases para el diseño de productos probióticos para la prevención de infecciones de Montel Mendoza, María Gabriela

El objetivo de este trabajo es establecer las bases para el diseño de productos probióticos que puedan aplicarse en la prevención de infecciones en criaderos de Lithobates catesbeianus y avanzar en el estudio de los mecanismos involucrados en el efecto benéfico o protector.

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