Biotransformaciones catalizadas por Lipasas Microbianas. Abdulhamid María Belén Director: Baigori, Mario Domingo
El objetivo de este trabajo es el estudio de la transformación selectivas de sustratos naturales o sintéticos en productos de interés industrial utilizando lipasas microbianas, modificación de polímeros naturales, ascorbil ésteres
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| Sumario: | El objetivo de este trabajo es el estudio de la transformación selectivas de sustratos naturales o sintéticos en productos de interés industrial utilizando lipasas microbianas, modificación de polímeros naturales, ascorbil ésteres |
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| Descripción Física: | 238 páginas 20x30 cm. |