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OBTENCION DE UN ALIMENTO FUNCIONAL A PARTIR DE TUBERXULOS ANDINOS MEDIANTE FERMENTACION LACTICAS

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: MOSO , ANA LAURA
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: lengua desconocida
Publicado:: 2014
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Contacto: Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia

Biblioteca de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia

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