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Evaluación del efecto de bacteriocinas producidas por lactobacillus en biofilm de listeria monocytogenes formados sobre superficies abióticas.

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Aguero, Efraín Marcelo
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: lengua desconocida
español
Publicado:: Tucumán. Argentina FBQF 2014
Materias:: Medios de cultivo

Medios sólidos

Esterilización
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