Contaminación fungica toxicogenica en alimentos a base de maní. Detección de aflatoxinas

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Décima, María Cristina

Formato:

Tesis Libro

Lenguaje:

español

Publicado:

Tucumán Universidad Nacional de Tucumán, Facultad de Ciencias Naturales 1978

Colección:

Bibliografía: h. 50-63
nº de orden interno: S-10

Materias:

BOTANICA.

SEMINARIO.

MANI.

ALIMENTOS.

ALIMENTOS, MANI.

MANI, ALIMENTOS.

TOXINAS.

AFLATOXINAS.

CONTAMINACION.

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