Efecto del aceite de Krill antártico y astaxantina sintética sobre la coloración de la carne de trucha

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Fernández, Néstor Antonio

Formato:

Libro

Lenguaje:

español

Publicado:

Buenos Aires Hemisferio Sur 1992

Colección:

Centro de Ecología Aplicada del Neuquén. Departamento de Acuicultura. Informe Técnico ; 5

Materias:

ZOOLOGIA.

KRILL ANTARTICO.

ASTAZANTINA SINTETICA.

TRUCHA.

ACUICULTURAPISCICULTURA.

PECES.

NEUQUEN.

ECOLOGIA.

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