Comparación de los efectos del aceite de krill, astaxantina sintética y cangrejos de río sobre la coloración de la carne de ytrucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Buenos Aires
Hemisferio Sur
1992
- Colección:
- Bibliografía: p. 14
- Etiquetas:
-
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| Inventario | Designación | Signatura | Colección (código de origen) |
|---|---|---|---|
| 00005522 | 1 ej. | P933c | PRES |